Nina (5) kocht heute Schneebällchen mit Vanillesauce.
Winter. (VN-vic) Im Winter lässt Nina es hin und wieder auch in der Küche schneien. Immer dann, wenn sie sich an den Herd stellt und flaumige, süße Schneebällchen aus Eiklar zaubert.Mit diesem Dessert kann sie zwar keine Schneeballschlacht machen – aber sie ist für die nächste Schneeballschlacht gestärkt und gerüstet! Wenn du diese köstliche Nachspeise auch mal ausprobieren magst, dann pass gut auf – Nina zeigt dir gerne, wie’s geht.
Das brauchst du:
2 Eiklar
5 Esslöffel Staubzucker
½ Liter Milch
1 Packung Vanillesoße
Kochtopf
Schneebesen
Mixer
Rührbecher
Schaumlöffel
Esslöffel
Und so geht’s:
1. Schlage die beiden Eier auf und trenne das Eiklar vom Eigelb.
2. Rühre das Eiklar mit dem Handmixer zu Schnee.
3. Lass den Staubzucker in den Eischnee rieseln und verrühre das Ganze nochmal gut mit dem Rührgerät.
4. Erhitze die Milch im Kochtopf auf dem Herd.
5. Stich mit dem Esslöffel kleine Bällchen vom Eischnee ab und gib sie in die siedende Milch.
6. Wenn die Bällchen fünf Minuten in der heißen Milch gezogen sind, kannst du sie mit dem Schaumlöffel herausnehmen.
7. Bereite mit der übrigen Milch im Kochtopf die Vanillesoße nach Packungsanleitung zu.
8. Gieße die warme Vanillesoße in ein Glasschälchen und leg einige Schneebällchen hinein.
Fertig zum Servieren!
Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht dir Nina!